CahayaShifa.Blog Friday, 4 December 2015 RESEPI PULUT SERI MUKA YANG BERSERI-SERI SUNGGUH Hari Ni Aku Rase Macam Teringin Je Pagi Ni Nak Makan Kuih Seri Muka..Tapi Wife Aku Dia Cakap Tak Berapa Pandai Nak Buat.. Beliau Usahakan Jugak Buat Kuih Tersebut..Ini Resepinya Yang Dikongsikan Olehuan AIN YUSUF Bahagian Pulut: 400 Gm Beras Pulut 500 Ml Santan Pekat 150 Ml Air 1 Sudu Kecil Garam (secukup Rasa) 1 Helai Daun Pandan (untuk Bagi Wangi Pulut) Penyediaan: Permulaannya Anda Perlu Basuh Beras Dengan Bersih Dan Rendam Pulut 2-3 Jam Panaskan Bekas Pengukus Terlebih Dahulu. Kemudian Anda Masukkan Pulut, Santan, Air, Garam, Daun Pandan Ke Dalam Periuk Lain Dan Masak Dengan Api Sederhana/ Kecil Sehingga Santan Nampak Sedikit Likat. Seterusnya Masukkan Pulut Tersebut Ke Dalam Loyang Kemudian Letak Dalam Pengukus Dan Masak Sehingga Lembut Setelah Masak, Tekan Pulut Utk Jadikan Ia Padat. Bahagian Kastad: 250 Ml Santan Pekat 200 Gm Gula Pasir30 Gm Tepung Kastad 5 Biji Telur 180 Ml Air 12 Helai Daun Pandan (perlu Dikisar Dan Ditapis Untuk Dapatkan Air Pandan) Sedikit Pewarna Hijau Penyediaan: Anda Perlu Pukul Telur Dan Gula Sehingga Hancur Kemudian Masukkan Santan , Air Pandan, Sedikit Pewarna Hijau Untuk Nampak Lagi Menarik. Sambung Blend Seterusnya Masukkan Tepung Sambil Menapis Dan Blend Sekali Lagi Untnk Sebatikan Adunan Panaskan Periuk Pengukus Masukkan Adunan Sambil Menapis Ke Dalam Kuali Dan Kacau Sekejap Sehingga Adunan Kelihatan Pekat Dan Buih Berkurangan. Jangan Kacau Lama Sgt..
Di kongsi oleh cahayashifa